출처 : 여성시대 (ㄱㄴㅋ)
미안합니다 버섯페이스트입니다 😉
프랑스 요리로 외국레스토랑에 가면 거의 있으며
빵에 얹어먹거나 샌드위치, 고기와 곁들여먹는다
혹은 밥과 같이 조리해 리조또로도 이용가능하다
많이 봐본 음식 비프웰링턴 만들때 들어가는게 뒥셀이다
하지만 너무 다질시에는 간혹 비주얼이 의문스러워 보이기도한다
재료는
표고버섯
양송이
느타리버섯
양파
마늘
소금, 후추
버터
화이트와인
화이트와인이 들어가야 맛이 훨씬살고
표고랑 양송이가 있어야 향이 산다고한다