메뉴에서 샥스핀 없앤 이연복 쉐프

출처: 여성시대 몽비

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지느러미는 상어의 헤엄과 균형 유지에 필수적이므로, 잘린 상어는 제대로 움직일 수 없습니다.

상어는 대부분 강제 호흡형으로, 계속 헤엄쳐야 아가미로 물이 흘러들어가 산소를 공급받습니다.

지느러미가 없으면 이 과정이 불가능해져 질식사합니다. 움직이지 못해 바닥에 가라앉거나 뒤집혀서 산소 부족으로 죽음에 이릅니다.

이 과정은 빠르게 끝나지 않고, 상어는 수 시간에서 수일 동안 고통을 겪는다 합니다.

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지느러미만 자르는 이유