출처 : 여성시대 오버워치흥해라
짬뽕 진짜 좋아해서 맨날 시켜먹다가
이제 안시켜먹고 집에서 해먹어도 존맛이라
레시피 쓸게 꼭 해먹어
조리과정은 찍어둔게 없어서 ..
챗지피티로 함 ㅠ
준비물: 짬뽕가루, 대파, 야채, 고기,면,화유, 사골코인
1. 식용유 넣고 파 넣고 파기름을 만든다
( 1인분 대파 한대) 저 사진엔 대파가 너무 많음ㅋㅋㅋ
2.어느정도 볶았으면 짬뽕가루넣고 볶음
(매운거 좋아하면 베트남 고춧가루 좀 넣어)
난 이거 씀 ( 저게 3인분인데 1인분양으로 대충 넣었어)
3. 물 500ml정도 넣고 간 맞춰서 취향껏 !
물넣고 사골코인 넣어줘
4. 고기랑 야채를 넣어 . 차돌박이 대패 삼겹 둘다 해봄
둘다 맛있음 ㅠ
(짬뽕가루에 들어있는 액상스프도 같이 넣어줘 적당량)
팔팔 끓으면 면 넣어줘
칼국수 중화면 둘다 해봤는데 둘다 개존맛.
제발 먹어줘
마지막 화룡점정 화유 한숟갈 넣어줘
맛있게먹어..!
크림새우도 만들기 진짜 쉬움 (냉동새우로)
크림새우 레시피 (나도 유툽보고 따라한거야 간단하고 맛있음 이것도 안사먹을듯)
준비물: 냉동새우, 마요네즈, 설탕, 식초or레몬즙, 전분
1. 냉동새우 해동 ( 난 짬뽕이랑 먹을때 다섯마리해)
새우는 이거 사용했어
2. 전분 6-10스푼에 물 종이컵 1컵 섞어줘
그리고 20분정도 가만히 놔두면 전분 가라앉거든
그 위에 물은 버려줘 ( 감자전분 사용했어)
대충 이렇게 남은 전분에
3.해동된 새우를 넣고 조물조물 해서
기름에 튀겨줘! 바삭하게 먹으려면 좀 식혀서
두번정도 튀겨줘 난 귀찮아서 한번만 튀김
4. 마요네즈4스푼,설탕1스푼,식초1스푼 넣고 섞고
섞어줘 ( 난 레몬즙 넣었어)
설탕이 녹으면
5. 새우 넣고 같이 볶다가 소스가 새우에 달라붙으면
완성입니다 (동생한테 해줬는데 크림새우에 크림이 들어간게 아니였냐고 놀라더라.. 맛은? 그냥 사먹는거랑 똑같아)
공지됐다 꺄ㅏㅏㅏㅏ 후기 부탁해..
시간 나면 제주도에서 먹었던
매운 닭날개 레시피도 올릴게.. ㅎ진짜 비슷해